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La pale de pétrissage / bras mélangeur (compatible Clatronic BBA 2605 / BBA 260) est une pièce détachée de remplacement conçue pour équiper la cuve des machines à pain de la marque Clatronic (notamment les séries BBA 2605, BBA 260 et modèles équivalents CTC Clatronic / Bomann). Fabriquée en fonte d'aluminium moulée sous pression avec un revêtement antiadhésif haute température certifié contact alimentaire, elle assure un malaxage homogène des pâtes à pain, pâtes à pizza et brioches tout en garantissant un démoulage propre sans déchirer la mie.
Entraînement Sans Jeu : L'usinage précis du méplat intérieur assure une prise directe et stable sur l'arbre de transmission de la cuve, protégeant l'axe rotatif et le joint d'étanchéité contre l'usure prématurée.
Antiadhérence Optimale : Empêche la pâte d'adhérer pendant les phases de pétrissage et de levée, limitant l'arrachement de la croûte lors du retrait de la miche cuite.
Résistance Thermique & Mécanique : Conçue pour résister aux contraintes mécaniques répétées sur pâtes denses et aux températures élevées des cycles de cuisson.
Clatronic : BBA 2605, BBA 260, BBA 2865, BBA 2867 (selon montage)
Bomann : CB 566, CB 594
Extraction de la Miche : Si la pale reste emprisonnée dans le pain après cuisson, attendre que le pain tiédisse légèrement et utiliser le crochet extracteur adapté sans outil métallique tranchant pour préserver le revêtement antiadhésif.
Nettoyage Doux : En cas de pâte séchée à l'intérieur du logement de l'axe, faire tremper la pièce quelques minutes dans de l'eau tiède savonneuse avant de la repositionner.
Entretien de l'Axe : Déposer une goutte d'huile végétale alimentaire sur l'axe métallique de la cuve avant chaque fournée pour faciliter le retrait de la pale.
Pièces Détachées Petit Électroménager / Pale de pétrissage Clatronic BBA 2605 - BBA 260 / Pour machines à pain Clatronic et Bomann / Revêtement antiadhésif haute température / Matériel neuf de rechange.
